Manti tayyorlash retsepti Manti Xamirni qattiqroq qilib qorasiz, zuvala qilib sochiqqa o'rab 15minutcha tindirganingizdan keyin yana bir bor mushtlab pishitib undan keyin o'qlov yordamida yupqa qilib yoyasiz. Yoymadan 10&;10 sm hajmli jildlar kesasiz. batafsil...
Palovlar tayyorlash retsepti Qovurma palov (Farg`onacha palov) Asosan qo'y go'shti bilan va qo'y yog'ida qovurib tayyorlangani sababli bu palov g'oyat issiqlik taom hisoblanadi. batafsil...
Quyuq ovqatlar tayyorlash retsepti Chuchvara Qattiqqina xamir qorasiz, zuvala qiilib, o'rab, 10 - 12 minut tiniqtirasiz. Shundan so'ng yana bir bor mushtlab, yana zuvala qilib qol bilan patirga o'xshatib yoyasiz. Urvoq sepib o'qlovga o'rab, yupqa (2 mm) qilib yoying. batafsil...
Lag'monlar tayyorlash retsepti Cho`zma lag`mon Qattiq-yumshoqligini o'rtacha qilib xamir qorasiz, zuvala qilib sochiqqa o'rab 10-12 minut tindirib qo'yasiz. batafsil...
Suyuq ovqatlar tayyorlash retsepti Qiymali sho`rva Go'shtni suyaklardan ajratib, suyakni qaynatib qo'yasiz, lahimini qiymalaysiz. Sho'rvasiga piyoz, sabzi, pomidor, kartoshka va sarimsoq tug'rab solasiz. Qiymaga mayin tug'ralgan piyoz qo'shib, tuz va murch sepib, xom tuxum chaqib solasiz va yaxshilab mijiysiz. batafsil...
Shilpildoq tayyorlash resepti Kerakli masalliqlar: 1. Go'sht (mol, qo'y) - 0,5 kg.2. Piyoz - 2 dona3. Kartoshka - 3 dona4. Qizil sabzi - 1 dona5. Qizil va yashil bulg'or qalampiri - 1 donadan6. Sarimsoq piyoz - 4-5 bo'lakcha7. Pomidor qaylasi - 2 osh qoshiq8. Yog' - 100 gr.9. Ziravorlar Hamir 1. Un - 1-1,5 kg,2. Tuhum 2 dona.3. batafsil...
Beshbarmoq tayyorlash resepti Kerakli masalliqlar: Mol go'shti - 300 gr.Qo'y go'shti - 300 gr.Ot go'shti - 300 gr.Qazi - 1 donaZira Hamir Un - 1-1,5 kg,Tuhum 2 dona.Nomokob suv - 1 kosa. Tayyorlanishi: Birinchi navbatda, qozonda, go'shtlar, qazi, tuz va zira solinib, 3 soat davomida suvda qaynatiladi. batafsil...
Qovoq somsa tayyorlash resepti Kerakli masalliqlar: 1. Dumba yog'i - 200 gr.2. Qovoq - 1,5 kg.3. Kartoshka - 1 kg.4. Un - 1,5-2 kg.5. Omuhta yog' - 150 gr.6. Tuz va ziravorlar.7. Tuhum (qatiq) - 1 dona. Qovoq somsa tayyorlash resepti Tayyorlanishi: Omuhta yog': qo'yni charvi (ichak va pochka yoni) yog'lari eritiladi. batafsil...
Norin tayyorlash resepti Norin shoxona taom bo'lib, o'zbek milliy taomlari orasida tayyorlanishi ancha murakkab bo'lgan taomdir. Asosan yilning sovuq fasllarida tayyorlanadi. Taomni ta'bga qarab mol yoki ot go'shtidan tayyorlash mumkin.Ushbu taom 8-10 kishilik. Kerakli masalliqlar: 1. Go'sht - 1 kg.2. Tuhum - 2 dona3. Un - 1,5 kg4. batafsil...
Quymoq tayyorlash resepti Kerakli masalliqlar: 1. Sosiska - 1 pachka2. Tuhum - 10 dona3. Un - 2 osh qoshiq4. Razrihlitel' (qavartma) - 1 choy qoshiq5. Pista yog'i - 2 osh qoshiq6. Tuz Tayyorlanishi: 10 ta tuhum idishga chaqiladi, ichiga un, razrihlitel' (qavartma), yog' va ta'bga ko'ra tuz solinadi. batafsil...
